Recipe
プレミアムふりかけの
参鶏湯(サムゲタン)
材料(2人分)
手羽先・・・・・・・・・・・・・・6本
もち米・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・・・・・・・・2片
生姜・・・・・・・・・・・・・・・2片
プレミアムふりかけ・・・・・・・・小さじ2
クコの実・・・・・・・・・・・・・14粒
水・・・・・・・・・・・・・・・・800ml
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適量
(飾り：クコの実、糸唐辛子）
このレシピに使われた商品
ITはなびらたけふりかけ プレミアム
日本スーパーフード協会推奨！
スーパーフード「ITはなびらたけ」を食卓で手軽に摂れるように乾燥させ、どんな料理にも振りかけられるキノコふりかけです。
料理の味を変えずにアクセントとしておにぎり、パスタ、サラダなどどんな料理にも合います。 スープなどに入れると、ITはなびらたけが柔らかくなりキノコの旨味を感じられます。手軽に美容と栄養を摂り入れたい方におすすめです。
①手羽先は骨にそって切り込みを入れ、塩、胡椒(分量外)をする。もち米は洗っておく。
②長ねぎの白い部分を2cm幅に、青い部分は輪切りにする。生姜、にんにくは薄切りにする。
③鍋に全ての食材を入れ、沸騰したらアクを取り、40分～1時間ほど煮込む。
④塩、胡椒（分量外）で味を整え、飾りをのせる。