胡麻みそふりかけの
ビタミンパワー豚丼
豚ロース薄切り肉・・・・・・・・・・100g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・2杯分
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・15cm
胡麻みそふりかけ・・・・・・・・・・小さじ1杯
【たれ】
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
みりん・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯
にんにくのすりおろし・・・・・・・・小さじ1杯
藤原 たか子さん
【栄養士、食生活アドバイザー】
「自分の身体は食べたもので決まる、ヘルシー＆ビューティーは食が基本」をモットーに女性の美と健康をサポートするためのレシピ、コラムなどを雑誌・WEBマガジンに提供。
オーガニック食品や健康・美容食品などの商品開発にも携わる。
日本スーパーフード協会推奨！
毎日おいしくITはなびらたけを摂れるよう、ふりかけにしました。
おにぎり、パスタ、サラダなどどんな料理にも合います。
香ばしい胡麻と味噌で和風のテイストに仕上げているので、ごはんや和食にぴったりです。スーパーフードはITはなびらたけの他に、海外セレブなども美容や健康のために愛用している焙煎したローストチアシードも入っています。手軽に美容と栄養を摂り入れたい方におすすめです。
①長ねぎは、5cmくらいの長さに切り芯を抜いた後、せん切りにし水にさらします。
②たれの材料を合わせ、よく混ぜておきます。
③フライパンにサラダ油を熱します。5センチくらいの長さに切った豚肉を並べて強火で両面を焼きます。
②のたれを加え、全体にからませます。
④盛り付けておいたごはんの上に、③をのせます。 ①のねぎと、TTはなびらたけふりかけ胡麻みそをトッピングします。