自分と家族が心身共に健康になると同時に、自然で美味しく、地球にも優しいecoな食をテーマとする資格 『RIKACO'S ウェルビーイングフードマイスター資格取得講座』が9月、10月に開催され、 弊社代表の内藤が生徒として講座に参加しました。

講座では日々進化する世界のナチュラルフードや伝統自然食の理論と料理のテクニックの基礎を学ぶことができ、 「オーガニック」「薬膳」「スーパーフード」「ヴィーガンスイーツ」の内容を、各１日ずつ、合計４日間で学習します。
「オーガニック」「スーパーフード」「ヴィーガンスイーツ」の3つの講座はRIKACOさんが講師を務めています。

3日目の「スーパーフード」講座では、RIKACOさんにITはなびらたけの他たくさんのスーパーフードが入った スーパーフードキューブを用いてハンバーグのホワイトソースを作っていただきました。